Элективный курс "Химия пищевых продуктов"
Страница 2

4-й ВЕДУЩИЙ. Чипсы и прохладительные напитки обладают отличными вкусовыми качествами. Их продажа активно поддерживается рекламой в средствах массовой информации. Но то, что вкусно, не всегда полезно. Продажу чипсов и кока-колы, например, запретили в школьных буфетах. Видимо, эти продукты вредны из-за их состава.

Учитель проговаривает цель, задачи занятия и задает вопросы учащимся.

1. Кто знает о вредном влиянии кока-колы и фанты на здоровье?

2. Кто любит фанту и кока-колу?

Как правило, те, кто знает о вреде этих продуктов питания (а их больше половины), покупает их достаточно систематически.

УЧИТЕЛЬ. Давайте рассмотрим этикетку кока-колы и фанты.

Ученики знакомятся с составом кока-колы и фанты.

Учитель предлагает нескольким учащимся рассказать о вредном влиянии ингредиентов кока-колы и фанты: углекислого газа, фосфорной кислоты, сахара и кофеина, — на организм человека.

Сообщения учащихся (информация к размышлению).

1-й УЧЕНИК. Сахар в народе называют «сладкой смертью». Его чрезмерное потребление ведет к разрушению зубов. Особенно вредны для зубов сладкие прохладительные напитки. Сахар обладает также способностью подавлять аппетит. Плохо, если ребенок перед едой набивает свой желудок калориями из сладостей и отказывается от более полезной еды. Существует теория, которая связывает высокое потребление сахара с развитием гиперактивности, агрессивности и необузданности. Напитки типа кока-колы вредны, т.к. в 200 содержится около пяти чайных ложек сахара. Избыток сахара ведет к увеличению веса и заболеваниям кожи (угревой сыпи).

Другие статьи из раздела

С. Телешов, Г. ШелинскийОрганическая химия в школе: прогностическая направленность обучения (N43/2004)

ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ В ШКОЛЕ: ПРОГНОСТИЧЕСКАЯ НАПРАВЛЕННОСТЬ ОБУЧЕНИЯ Основные вопросы трактовки закономерностей осуществления химических реакций Окончание. Начало см. в № 42/2004 ...


Рабочая программа по химии 9 класс

По учебнику Рудзитиса Г.Е. Фельдмана Ф.Г.


Рабочая программа по химии 10класс Рудзитис Г.Е.

Рабочая программа включает в себя пояснительную записку, содержание дисциплины,календарно-тематическое планирование, требования к знаниям и умениям