Элективный курс "Химия пищевых продуктов"
Страница 2

4-й ВЕДУЩИЙ. Чипсы и прохладительные напитки обладают отличными вкусовыми качествами. Их продажа активно поддерживается рекламой в средствах массовой информации. Но то, что вкусно, не всегда полезно. Продажу чипсов и кока-колы, например, запретили в школьных буфетах. Видимо, эти продукты вредны из-за их состава.

Учитель проговаривает цель, задачи занятия и задает вопросы учащимся.

1. Кто знает о вредном влиянии кока-колы и фанты на здоровье?

2. Кто любит фанту и кока-колу?

Как правило, те, кто знает о вреде этих продуктов питания (а их больше половины), покупает их достаточно систематически.

УЧИТЕЛЬ. Давайте рассмотрим этикетку кока-колы и фанты.

Ученики знакомятся с составом кока-колы и фанты.

Учитель предлагает нескольким учащимся рассказать о вредном влиянии ингредиентов кока-колы и фанты: углекислого газа, фосфорной кислоты, сахара и кофеина, — на организм человека.

Сообщения учащихся (информация к размышлению).

1-й УЧЕНИК. Сахар в народе называют «сладкой смертью». Его чрезмерное потребление ведет к разрушению зубов. Особенно вредны для зубов сладкие прохладительные напитки. Сахар обладает также способностью подавлять аппетит. Плохо, если ребенок перед едой набивает свой желудок калориями из сладостей и отказывается от более полезной еды. Существует теория, которая связывает высокое потребление сахара с развитием гиперактивности, агрессивности и необузданности. Напитки типа кока-колы вредны, т.к. в 200 содержится около пяти чайных ложек сахара. Избыток сахара ведет к увеличению веса и заболеваниям кожи (угревой сыпи).

Другие статьи из раздела

Н. ДерябинаОсновные классы неорганических веществ (N9/2007)

Продолжение. Начало см. в № 23, 24/2006; 1, 3, 4, 5, 6, 7, 8/2007 Глава 10. Амфотерные гидроксиды 10.1. Амфотерность. Амфотерные гидроксиды Амфотерность (двойственность) – способность...


Ю. ПахомовСборник практических работ по химии (N6/2004)

Продолжение. См. № 45, 46, 47, 48/2003; 1, 2, 3, 4, 5/2004 Практическая работа 17. Белки Цели. Повторить и закрепить на основе эксперимента понятия о составе и структуре белковых...


Рабочая программа по химии, 8-11 классы

Рабочая программа по химии О.С.Габриеляна