Ю. ПахомовСборник практических работ по химии (N6/2004)
Страница 1

Продолжение. См. № 45, 46, 47, 48/2003;
1, 2, 3, 4, 5/2004

Практическая работа 17.
Белки

Цели. Повторить и закрепить на основе эксперимента понятия о составе и структуре белковых молекул, приготовить водный раствор яичного альбумина, изучить способы его коагуляции и цветные качественные реакции.
Оборудование и реактивы. Штатив с пробирками (2 шт.), держатель для пробирок, водяная баня (электрическая), пипетка на 5–10 мл, двойной слой марли (2 фильтра), воронка стеклянная, трубка стеклянная, санитарная склянка, химический стакан на 50–100 мл, железный штатив с кольцом и лапкой; лакмусовая бумага нейтральная, растворы формалина ( = 40%, нейтрализованный),
NaCl ( = 10%), NaCl (насыщ.), Pb(CH3COO)2, Pb(NO3)2, CH3COOH ( = 1%), CH3COOH ( = 10%), водный аммиак (конц.), нитропруссид натрия Na2[Fe(CN)5NO] ( = 5%), CH3COOH (ледяная),
H2O (дистил.), NaOH ( = 15%), NaOH (конц.), CuSO4 ( = 5%), яичный белок (свежий), H2SO4 (конц.), HNO3 (конц.), соляная кислота, трихлоруксусная кислота, 5-сульфосалициловая кислота.

Другие статьи из раздела

Р. ШиленковТетрадь для учебной работы по химии. 8 класс (N17/2008)

Продолжение. См. в № 11, 12, 13, 14, 15, 16/2008 ИЗМЕНЕНИЯ, ПРОИСХОДЯЩИЕ С ВЕЩЕСТВАМИ Часть А 1. Химическая реакция – .…………………………………………………………………………………… ...


Сценарий интеллектуальной игры по химии "Химия вокруг нас"

Форма проведения:  Интеллектуальная игра по химии  между командами учащихся 9-10 классов.Цель: Развитие творческих способностей учащихся и воспитание любви и уважения к химии как учебному предмету и науке.Задачи:


опыт работы защита по химии

Выступление на районном конкурсе учителей .