"Нитраты в продуктах питания"
Страница 1

Приложение 2

Проект

«Нитраты в продуктах питания»

Аннотация:

  1. учебный проект «Нитраты в продуктах питания» проводится в рамках темы «Неметаллы» - 9 класса. При изучении темы «Азот и его соединения» в течении 3 часов учебного времени. Работа  над проектом позволяет развивать у его участников специальные (химические) и общеучебные умения. Учащиеся выбирают нужную часть информации в ее большом потоке. Планируют химический эксперимент и проводят его, по ходу дела разрешая возникшие затруднения. Производится обработка, анализ результатов  и их осмысление;
  2. практическая значимость проекта состоит в определении наличия нитратов в сельскохозяйственной продукции, в выработке рекомендаций по предотвращению отравления нитратами. Работа над проектом призвана показать учащимся практическое применение знаний, полученных при изучении темы «Нитраты»;
  3. данный проект позволяет развивать творческое мышление школьников, умение приобретать знания из различных источников, анализировать факты, делать обобщения, высказывать собственные суждения, критически относиться к чужому мнению.

Темы исследований учащихся:

  1. Проблема нитратов.
  2. Определение нитратов в растениях.
  3. Качество овощей и условия их выращивания.
  4. Расчет содержания нитратов.

Этапы и сроки проведения проекта

Другие статьи из раздела

Открытый урок по теме "Обобщение знаний об основных классах неорганических веществ", составленный на основе системно-деятельностного подхода, для учеников 8 класса

Методическая разработка открытого урока "Обобщение знаний об основных классах неорганических веществ", составленная на основе системно-деятельностного подхода для учеников 8 класса. Цель: систематизация, обобщение и закрепление знаний об основных классах неорганических веществ.Технология - Интенсификация обучения на основе схемных и знаковых моделей учебного материала (по В.Ф. Шаталову)


А. ВяземскийРабочая тетрадь по химии. 8 класс (N7/2008)

Продолжение. См. № 11, 12, 13, 14, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23/2007; 01, 02, 03, 04, 05, 06/2008 Ответы на упражнения, задачи и контрольные вопросы к главам 5–7 (продолжение) ...


Лабиринты химии

Внеклассное мероприятие