"Нитраты в продуктах питания"
Страница 1

Приложение 2

Проект

«Нитраты в продуктах питания»

Аннотация:

  1. учебный проект «Нитраты в продуктах питания» проводится в рамках темы «Неметаллы» - 9 класса. При изучении темы «Азот и его соединения» в течении 3 часов учебного времени. Работа  над проектом позволяет развивать у его участников специальные (химические) и общеучебные умения. Учащиеся выбирают нужную часть информации в ее большом потоке. Планируют химический эксперимент и проводят его, по ходу дела разрешая возникшие затруднения. Производится обработка, анализ результатов  и их осмысление;
  2. практическая значимость проекта состоит в определении наличия нитратов в сельскохозяйственной продукции, в выработке рекомендаций по предотвращению отравления нитратами. Работа над проектом призвана показать учащимся практическое применение знаний, полученных при изучении темы «Нитраты»;
  3. данный проект позволяет развивать творческое мышление школьников, умение приобретать знания из различных источников, анализировать факты, делать обобщения, высказывать собственные суждения, критически относиться к чужому мнению.

Темы исследований учащихся:

  1. Проблема нитратов.
  2. Определение нитратов в растениях.
  3. Качество овощей и условия их выращивания.
  4. Расчет содержания нитратов.

Этапы и сроки проведения проекта

Другие статьи из раздела

«Соединения химических элементов» (темы 2, 3) Контрольная работа № 2 (8 класс)

Дидактический материал в помощь учителям, работающим по программе О.С.Габриеляна


Сценарий устного журнала Д.И. Менделеева

В устном журнале дается краткая биография Д.И. Менделеева. Особое внимание уделяется открытию периодического закона и периодической системы химических элементов. Д.И. Менделеев показан не только как ученый, но и как ценитель живописи, музыки и поэзии. Приводятся воспоминания современников. Работа сопровождается показом опытов, прилагается музыкальное сопровождение и презентация.


Повышение эффективности обучения химии

     Основная идея обновления современной школы состоит в том, что образование должно стать более индивидуализированным, функциональным и эффективным.