В мире химии

31 октября 2013 Внутренняя структура хлеба определяет его вкус

Результаты нового исследования показали, что хлеб, испеченный до рыхлой структуры на вкус более соленый, чем менее воздушные хлебобулочные изделия. Это открытие сможет доказать полезность понижения содержания поваренной соли в хлебе,...


30 октября 2013 ТАН - новый кисломолочный продукт от компании "Юнимилк"

Компания ЮНИМИЛК в рамках расширения продуктового портфеля «Био Баланс» выводит на рынок новый кисломолочный продукт – ТАН.Первая линия по выпуску нового продукта была запущена 15 мая 2007 года на одном из ведущих предприятий дивизиона «ЮНИМИЛК- Волга» - ОАО «Самаралакто». Разливаться ТАН будет на ПЭТ ...


30 октября 2013 Минилаборатория для определения антибиотиков в молоке

Очевидно, что никому не хотелось бы пить молоко или потреблять другие молочные продукты со следами антибиотиков. Антибиотики в ряде случаев могут применяться на молочных фермах, однако, время обнаружения антибиотиков обычными...


29 октября 2013 В Екатеринбурге вырос спрос на мытые овощи в чистых упаковках

В екатеринбургских магазинах появляется все больше мытых овощей. Если в прошлом году овощи в чистых упаковках имелись не везде, и жители столицы Урала не получали необходимых объемов, то в этот сезон спрос будет удовлетворен. Как рассказал гендиректор ЗАО АПК «Белореченский» Виталий Дунин, по итогам ...


29 октября 2013 Синтез под лучами солнца

Американские исследователи призывают химиков-синтетиков перестать игнорировать электрохимию. Ученые продемонстрировали, что две области науки могут плодотворно сотрудничать с целью произведения более экологически чистых реакций. И чтобы сделать такой союз еще более...


28 октября 2013 Органический дайджест 349

В этом номере дайджеста: вьетнамская морская звезда как источник противовоспалительных препаратов; конденсированное полициклическое кремнийорганическое соединение; превращение первичных аминов в нитрилы без окислителя; модулирование «дуэлирующих» взаимодействий C–F˙˙˙H–C и ?-аминоамиды как лиганды...


28 октября 2013 «Сибур» поставит 180 тонн термоэластопластов в Тульскую область

Накануне состоялось подписание договора между холдингом «Сибур» и ЗАО «Труд» на поставку более 180 тонн термоэластопластов (ТЭП) на производственный участок в городе Богородицке Тульской области. На данном участке в ближайшее время ЗАО «Труд»  планирует ввести ...


27 октября 2013 "Cлавянка" расширяет производство конфет в элитной упаковке

В июне 2007 года кондитерская фабрика «Славянка» (г. Волгоград), входящая в состав продуктового дивизиона ГК «Бородино», приступила к выпуску серии конфет верхнего ценового сегмента типа «ассорти» - «Cafe City». Для производства новой серии предприятие приобрело высокотехнологичную автоматическую линию ...


27 октября 2013 Органический дайджест 219

В этом номере дайджеста: наночастицы меди катализируют нуклеофильное замещение в ароматическом кольце; масштабированный процесс озонолиза 1,1-дизамещенных алкенов; click-реакции без металла; карбены для введения меток на поверхности белка и катализируемое палладием...


26 октября 2013 Группа Нутритек объявила о продаже молочного и аграрного бизнеса

Группа Нутритек, являющаяся крупнейшим в России производителем детского питания, и компания «Руссагропром» объявляют о заключении соглашения о продаже Группой Нутритек своего молочного и аграрного бизнеса компании «Руссагропром» по цене, которая составит около до $350 млн. Сделка предусматривает немедленную ...