026 Fe Железо (10 видео)
Страница 11

Железо присутствует в организмах всех растений и животных как микроэлемент, то есть в очень малых количествах (в среднем около 0,02%). Однако железобактерии, использующие энергию окисления железа(II) в железо(III) для хемосинтеза, могут накапливать в своих клетках до 17-20% железа. Основная биологическая функция железа — участие в транспорте кислорода и окислительных процессах. Эту функцию железа выполняет в составе сложных белков — гемопротеидов, простетической группой которых является железопорфириновый комплекс — гем. Среди важнейших гемопротеидов дыхательные пигменты гемоглобин и миоглобин, универсальные переносчики электронов в реакциях клеточного дыхания, окисления и фотосинеза цитохромы, ферменты каталоза и пероксида, и других. У некоторых беспозвоночных железосодержащие дыхательные пигменты гелоэритрин и хлорокруорин имеют отличное от гемоглобинов строение. При биосинтезе гемопротеидов железо переходит к ним от белка ферритина, осуществляющего запасание и транспорт железа. Этот белок, одна молекула которого включает около 4 500 атомов железа, концентрируется в печени, селезенке, костном мозге и слизистой кишечника млекопитающих и человека. Суточная потребность человека в железе (6-20 мг) с избытком покрывается пищей (железом богаты мясо, печень, яйца, хлеб, шпинат, свекла и другие). В организме среднего человека (масса тела 70 кг) содержится 4,2 г железа, в 1 л крови — около 450 мг. При недостатке железа в организме развивается железистая анемия, которую лечат с помощью препаратов, содержащих железо. Препараты железа применяются и как общеукрепояющие средства. Избыточная доза железа (200 мг и выше) может оказывать токсичное действие. Железо также необходимо для нормального развития растений, поэтому существуют микроудобрения на основе препаратов железа.

Другие статьи из раздела

Старый новый директор «Алтайхимпрома»

Конфликт на ОАО «Алтайхимпром» пока завершился возвращением Валерия Иванова к своим обязанностям. Напомним, что совет директоров предприятия принял решение о смене руководителя ввиду тяжелого финансового положения завода. Однако В.Иванов обжаловал...


Сверхрешетки и энергетические характеристики

Продолжается цикл познавательных материалов о сверхрешетках. В предыдущих публикациях уже шла речь об основных типах сверхрешеток, их структуре, базовых физических понятиях, таких например, как квантовая яма. С этой публикации начинается рассказ об основных задачах, возникающих у исследующих эти структуры. В данном материале рассмотрим электронные свойства сверхрешеток. В дальнейшем планируется описать оптические свойства и коллективные колебания в сверхрешетках.


Химическая индустрия Германии на подъеме

В 2005 году продолжится оживление в германской химической промышленности. Как ожидается, объем продаж в будущем году вырастет на 3,5 %. Кроме того, согласно прогнозам германской химической ассоциации VCI, объем производства...