Чем пахнет август? Дынькой!
Страница 1

Дыня – как жена: когда она хорошая, то наилучшая из всех овощей, а когда плохая – самая худшая.
Испанская пословица

Август – разгар лета, жара, и осенью еще не пахнет. А чем пахнет? Летом, зноем, цветами. Август пахнет изобилием жизни. Это букет цветочных ароматов – душистый горошек, космея, петуньи, астры. И все-таки такое цветочное благоухание носит лишь эстетический характер. Самый вкусный запах августа, самый сладкий и притягательный – это запах дыньки.

Дыня появляется на прилавках с середины июля и не покидает их до первых холодов. Опытным путем обнаружено, что максимальное число спелых дынь приходится на конец августа. Самый верный признак спелости – это неповторимый умопомрачительный аромат. Когда дыня еще не дошла до кондиции, то аромат очень тонкий, чуть заметный, который слышно, если вплотную приблизиться к желтому плоду. Спелая, сочная дыня благоухает так, что через другой ряд рынка чувствуешь, где продают дыни.

Этот дынный аромат для нашей местности можно назвать ароматом августа. Мы лакомимся этим сахарным плодом только в это время года. Каждому из нас удается за сезон купить дыню всего пару раз или меньше – дорого. А в Индии, Средней Азии дыня – это основная еда бедняков, национальный продукт. Любой житель «дынных» стран, отправляясь в другой уголок земного шара, везет с собой в подарок национальную гордость – дыню. Только в странах, считающихся родиной дыни, принято есть этот сладкий плод совместно с другими продуктами, например, с лепешками и напитками. У нас и в других европейских странах, где дыня – деликатес, это – отдельное блюдо. Считается, что она тяжелый продукт для желудочно-кишечного тракта. Поэтому лучше всего употреблять дыню, ничем не запивая и не заедая.

Другие статьи из раздела

Новый препарат побеждает рак груди

Новый препарат фармацевтической компании AstraZeneca PLC может стать новым стандартом для предупреждения возникновения повторных опухолей молочной железы. Как показали клинические испытания, он был вдвое эффективнее тамоксифена, который производится все той...


Как следить за зубами в городе

... Вересаев.2. Чистить зубы надо днём и вечером, только зубными пастами. Зубные пасты – это коммерция, и они есть хорошие и плохие. Но почти все они содержат различные неприродные компоненты (моющие и др.), и во рту после чистки вы эту химию сразу...


Где искать истину? О достоверности источников информации

... языками, побудить его к самостоятельному поиску знаний. Одна из причин, почему я пишу в ШколаЖизни.ру, именно в этом и заключена. В России наиболее авторитетны журналы «Природа», «Наука и жизнь», «Знание – сила», «Химия и жизнь». Любой сформировавшийся...