Как не надо худеть или Насколько часто питаться?
Страница 1

Борьба с самим собой за свою же фигуру - занятие увлекательное. Подари некоторым борцам эти самые заветные и желанные формы - что делать будут? Наверное, снова вес набирать, чтобы бороться и смысл в жизни видеть.

Впрочем, обобщения, конечно, не совсем уместны. Многие, действительно, желают сбросить вес и готовы идти на любые жертвы. Считая причиной бед переедание, они морят себя голодом и потом искренне недоумевают, почему, терпя такие мучения, к цели не приближаются.

Позволю себе привести некоторые аналогии. Как известно из менеджмента, правильное управленческое решение не осложняет, а упрощает регулируемый процесс и не утруждает, а облегчает жизнь. Так и в «святой» борьбе с лишним весом. Не надо мучиться и терпеть. Надо подумать, что делается не так и что надо сделать правильно.

Как заставить себя потреблять меньше пищи? Самое простое решение - ограничить количество приемов. Вроде бы все правильно, реже ешь - меньше съедаешь. А на самом деле?

Очень удобный способ ограничить количество приемов пищи - не обедать на работе. Придумал какую-либо срочную задачу, сидишь в офисе безвылазно и о голоде почти не вспоминаешь. Но организм так просто не проведешь. Он обязательно наверстает свое в ужин, вы даже заметить не успеете.

А вот здесь скрыты «грабли». В наших клетках, оказывается, есть такой фермент, как синтаза жирных кислот. После нескольких часов голодания активность этого фермента возрастает семикратно. Организм получает сигнал о возможных «трудностях со снабжением» и «решает», что пора бы позаботиться о запасах.

Практический результат «заботы» - ускорение синтеза жира. За время переработки порции пищи, принятой после многочасового голодания, организм успевает «спрятать в загашнике» в несколько раз большую ее часть, чем при обычном режиме питания. Вывод? Отказавшись от обедов, вы будете толстеть еще быстрее.

Другие статьи из раздела

Разрешающая способность DLS

На смеси монодисперсных образцов наночастиц проведены исследования, демонстрирующие возможности метода Dynamic Light Scattering (DLS) для исследований бимодальных образцов. На примере трех растворов наночастиц с известными размерами показан предел чувствительности и разрешающая способность метода.


Что такое нутрициология и с чем её «едят»?

..., и невропатолог, и другие врачи узкого профиля. Специалисты по питанию утверждают, что вместо того, чтобы засорять организм различной химией, естественнее и эффективнее добавить в питание необходимый для него кальций. Тогда вы лечите ревматизм, а...


Dow Chemical: ожидается сокращение расходов

Dow Chemical Co., вторая в США химическая компания, заявила, что, хотя доходы за III квартал возросли более чем вдвое, ей придется сократить расходы и прочие издержки для борьбы с застоем...