Вредна ли химия в продуктах?
Страница 1

В настоящее время считается очень полезной пища, приготовленная исключительно на природных компонентах. Это, кстати, относится не только к пище, но также и к лекарствам и всему, что как-то соприкасается с человеком.

Конечно, пища, приготовленная без синтетических добавок, стоит значительно дороже при невысоких потребительских свойствах. Но, как говорят производители, натуральные компоненты пищи абсолютно безвредны и даже очень полезны, они предотвращают практически любые заболевания.

Давайте попробуем разобраться, так ли это...

1) Не все химические добавки вредны. Напротив, многие добавки могут быть очень полезны. На Западе очень большое распространение получили витаминизированные и минерализованные продукты. Это может быть хлеб, колбаса, сосиски и прочие продукты с добавками витаминов, йода, кальция и других микроэлементов. Об этом все знают и никто не осуждает, хотя каждый знает, что хлеб невозможно обогатить йодом без химии (что уж греха таить – его и приготовить без химии берутся немногие). Итак – мы разобрались, что не все искусственные добавки вредны. Давайте рассмотрим т.н. вредные добавки

2) Эта страшная буква «Е»!
Сейчас на слуху столько негативной информации о некоторых добавках с кодом «Е», что народ, увидев на этикетке, что в состав продукта входит Е-добавка, уже пугается. Но не забывайте – во первых, не все Е-добавки запрещены. Во-вторых, даже запрещенные добавки не всегда вредны в небольших количествах. Кто их бракует и почему – это уже другой вопрос. Возможно, некоторые правила и были приняты «сгоряча», а потом спешно отменены. Но что там делает лимонная кислота (Е330)? – согласно обоснованию запрета, это канцероген. Так ли это?.. А бензойная кислота – «недопустимый консервант» – да её же в клюкве и бруснике столько, что хоть лопатой греби...

Другие статьи из раздела

Стеклоочистители: что нужно учесть при выборе щеток?

... не видно – невозможно. Скромная полоска резины должна не только выполнять свои «прямые обязанности» и эффективно очищать стекло, но и уметь противостоять различным «вызовам». Не дубеть на морозе, не высыхать в жару, противостоять химии городских улиц...


Чем знаменит Андре-Мари Ампер?

... стороне, возможно, что это было связано и с трагической гибелью его отца. Поэтому в эпоху Реставрации он сохранил своё положение и не подвергался преследованиям.До 1820 года учёный больше занимался проблемными вопросами математики, а также химии и...


Рабы Системы, или Зачем нужна школа?

... они и ненавидят ее столь дружно и последовательно.А в таких условиях, как ни жаль, школа учит не столько математике и химии, сколько дает уроки умения изворачиваться, обманывать, приспосабливаться к давлению силы и власти, лгать, предавать.Это не...