Химия на досуге

Энзимология и академические склоки

Исследователь на этом не остановился. Его по-прежнему интересовал вопрос, почему становятся сладкими зерна злаков при прорастании, ведь серной кислоты там не было и в помине. Из проросших семян ячменя (солода) Кирхгоф выделил «клейковатое вещество», которое эффективно превращало крахмал в сахар. (Более точно — в дисахарид мальтозу, составленный из двух молекул глюкозы.) Сейчас мы называем это вещество ферментом амилазой. 14... 


В США нанесли удар по синтетическим наркотикам

В США началась массовая широкомасштабная операция, направленная против тех, кто производит и торгует синтетическими наркотиками. И эта операция уже дала свои первые значительные плоды - арестовано более 90 подозреваемых, конфисковано чуть меньше 37...


«Башнефть» объединяет дополнительные и основной выпуски акций

дата: 2013-02-27источник: АНК "Башнефть", ОАО Как сообщила пресс-служба ОАО АНК «Башнефть», торги объединенным выпуском акций компании на Московской бирже планируется начать до конца февраля 2013 года. 21 февраля 2013 года...


Новочебоксарский «Химпром» держит курс на модернизацию

дата: 2013-02-02источник: "Химпром", ОАО На состоявшемся 29 января 2013 года под руководством Главы Чувашии Михаила Игнатьева круглом столе руководители ведущих компаний обсудили перспективы развития бизнеса в регионе. Активное участие в...


Еду заставят вызывать сытость быстрее

Ученые разрабатывают химические добавки, которые ускоряют наступление чувства сытости. Обычно человек чувствует, что наелся, с запозданием, "умная" еда будет сообщать ему об этом вовремя.Исследование проводит международная команда специалистов. Они...


Алюминий

Алюминий Al — металл главной подгруппы III группы (IIIA группы). Электронная конфигурация внешнего электронного слоя ns2np1. Атом алюминия довольно легко отдает три электрона, находящихся на сравнительно большом удалении от ядра. Образующийся при этом трехзарядный катион имеет устойчивую электронную структуру инертного газа неона Легкость отдачи внешних электронов характеризует Al как типичный представитель металлов. Вследствие... 


В рамках программы обратного выкупа «НОВАТЭК» приобрел 384,7 тыс. акций

дата: 2013-04-09источник: "НОВАТЭК", ОАО Как сообщила пресс-служба ОАО «НОВАТЭК», в период со 2 по 5 апреля в рамках программы обратного выкупа, объявленной 7 июня 2012 года, было приобретено на открытом...


Резервы хранения СО2 за полвека увеличились в два раза

Ученые установили, что резервы хранения углекислого газа в биосфере пока не исчерпываются, несмотря на значительный рост его производства человеком. Работа опубликована в журнале Nature, ей также посвящена редакционная статья издания. Кратко о содержании...


Теория химического строения

Теория химического строения. Понятие «химическое строение» впервые ввел О. М. Бутлеров в 1861 г. Он замечал, что свойства веществ определяются не только их составом (качественным и количественным), как считалось раньше, но и внутренней структурой молекул, то есть порядком соединения атомов друг с другом, которые входят в состав молекулы. Этот порядок и является химическим строением молекулы. В понятие «химическое строение» О.... 


Ионные реакции

Свойства электролитов определяются свойствами ионов, которые они образуют в процессе диссоциации. Соответственно химические реакции с участием электролитов протекают не между их молекулами, а между ионами, на которые они диссоциируют. Поэтому реакции, протекающие с участием водных растворов или расплавов электролитов, называют ионными реакциями. Для их записи используют ионные (ионно-молекулярные) уравнения реакции. В ионных...