11111111 Сборник основных формул по химии для ВУЗов, страница 118 | Книги

Сборник основных формул по химии для ВУЗов
Страница 118

Коллоидная частица с окружающим ее диффузным слоемсольватированных про-тивоионов составляют мицеллу.  В отличие отколлоидной частицы мицелла электронейтральна и не имеет строго определенныхразмеров.

В мицелле с ионным стабилизатором на границе раздела фазимеется ДЭС, возникает разность потенциалов между дисперсной фазой идисперсионной средой – термодинамический потенциал  ф (межфазный),  которыйопределяется свойствами данной дисперсной системы, а также зарядом иконцентрацией потенциалопределяющих ионов, адсорбированных на твердой фазе.

Перемещение заряженных коллоидных частиц в неподвижнойжидкости к одному из электродов под действием внешнего электрического поляназывается электрофорезом.

Поверхность, по которой происходит перемещение, называется поверхностьюскольжения.  Величина скачка потенциала на границе фаз, находящихся в движенииотносительно друг друга при электрофорезе и в броуновском движении, т. е.на поверхности скольжения, называется электрокинетическим или ζ-потенциалом(дзета-потенциал).

7.5. Устойчивость и коагуляция

Устойчивость дисперсных систем  характеризует способностьдисперсной фазы сохранять состояние равномерного распределения частиц во всемобъеме дисперсионной среды.

Существует два вида относительной устойчивости дисперсныхсистем: седимента-ционная и агрегативная.

Седиментационная устойчивость  – способность системыпротивостоять действию силы тяжести. Седиментация – это оседание частиц врастворе под действием силы тяжести.