11111111 Ольгин О. Опыты без взрывов., страница 36 | Книги

Ольгин О. Опыты без взрывов.
Страница 36

СВЕЧА ИЗ МЫЛА

Когда мы рассуждали о том, отчего мыло моет, то упоминали особоеустройство его молекулы: «голова» и длинный «хвост», причем «голова» стремитсяк воде, а «хвост», напротив, от воды отталкивается...

Рассмотрим повнимательнее гидрофобный «хвост» — длинную углеводороднуюцепочку. Такого рода соединения очень распространены и крайне важны дляпромышленности. Они непременная составляющая часть многих жиров, масел, смазоки других полезнейших веществ. Одно из них — так называемый стеарин — мы сейчаси получим, взяв за основу хозяйственное мыло.

Ножом настрогайте с полкуска хозяйственного мыла и положите в чистуюконсервную банку (или в отслужившую свое кастрюльку). Налейте воды, так чтобыона с избытком покрывала мыльную стружку, и поставьте смесь на водяную баню.Помешивайте время от времени содержимое кастрюльки деревянной палочкой, чтобымыло поскорее растворилось в воде. Когда это, наконец, произойдет, снимитесосуд с огня (разумеется, не голой рукой) и вливайте в него уксус. Поддействием кислоты из раствора выделится и всплывет на поверхность густая белаямасса. Это и есть стеарин — полупрозрачная смесь нескольких веществ, главнымобразом стеариновой C17H35COOH и пальмитиновой C15H31COOH кислот. Точныйсостав сказать невозможно, он зависит от веществ, которые пошли наприготовление мыла.

Из стеарина, как известно из художественной литературы, делают свечки.Вернее, делали раньше, потому что сейчас свечи большей частью не стеариновые, апарафиновые — получаемый из нефти парафин дешевле и доступнее. Но, коль скоро внашем распоряжении есть стеарин, мы и приготовим из него свечу. Это, междупрочим, само по себе занимательное занятие!