11111111 Ольгин О. Опыты без взрывов., страница 178 | Книги

Ольгин О. Опыты без взрывов.
Страница 178

С загущенным раствором можно поставить еще один опыт. Налейте горячийжелатиновый раствор в две пробирки и добавьте в одну немного раствора щелочи, ав другую — фенолфталеина. Когда содержимое пробирок застынет, пинцетом быстровведите в центр первой пробирки кусочек таблетки фенолфталеина, в центр второй— комок кальцинированной соды. В обоих случаях появится малиновая окраска. Нозаметьте: во второй пробирке окраска распространяется гораздо быстрее. Ионыгидроксида, образовавшиеся при диссоциации щелочи, намного меньше и легчесложной органической молекулы фенолфталеина, и поэтому они движутся в растворебыстрее.

Перейдем теперь к твердым веществам. В реакциях между ними (или междутвердым веществом с жидкостью либо газом) молекулы могут сталкиваться только наповерхности. Чем больше поверхность раздела, тем быстрее идет реакция. Убедимсяв этом. Железо на воздухе не горит. Однако это справедливо только для железныхпредметов. Например, у гвоздей поверхность соприкосновения с воздухом невелика,реакция окисления идет слишком медленно. Железные опилки реагируют с кислородомнамного  быстрее: на холоду раньше превращаются в ржавчину, а в пламени могут изагореться. Мельчайшие же крупинки способны вспыхнуть вообще без нагревания.Такое железо называют пирофорным. Его невозможно настругать даже самым мелкимнапильником, так что получают его химическим путем, например, разлагая сольщавелевой кислоты—оксалат  железа.

Смешайте водные растворы какой-либо соли двухвалентного  железа, напримержелезного купороса, и щавелевой кислоты или ее растворимой соли. Желтый осадококсалата железа отфильтруйте и заполните  им пробирку не более чем на пятуючасть объема. Нагрейте вещество в пламени горелки, при этом держите пробиркугоризонтально или чуть наклонно, отверстием вниз и в сторону от себя.Выделяющиеся капли воды снимайте жгутом фильтровальной  бумаги или ватой. Когдаоксалат разложится и превратится в черный порошок, закройте пробирку и охладитеее.