11111111 Ольгин О. Опыты без взрывов., страница 152 | Книги

Ольгин О. Опыты без взрывов.
Страница 152

В колбе или стакане смешайте 50 мл медицинского эфира с таким жеколичеством концентрированного раствора аммиака — это и есть реактив дляизготовления фантастического букета. Пожалуйста, помните о том, что пары эфиралегко воспламеняются, а значит, поблизости не должно быть огня. Кроме того, уобеих жидкостей резкий запах, поэтому опыт надо проводить в вытяжном шкафу или,в крайнем случае, на открытом воздухе.

Цветок, окраску которого вы собираетесь изменить, поместите над сосудомсо смесью жидкостей. Некоторое время спустя (точное время придется определитьна практике для каждого вида цветов) окраска изменится. Обе жидкости, которымивы пользуетесь, летучи. Пары эфира экстрагируют Красители цветка израстительных клеток, а пары аммиака создают в лепестках щелочную среду. Отэтого красители и меняют окраску, подобно лабораторным индикаторам.

Обработав таким способом несколько разных цветков, вы получитеневероятные букеты. Если вы собираетесь удивить необычными цветами своихзнакомых, то учтите, что букет следует готовить незадолго до демонстрации,потому что обработанные смесью аммиака и эфира цветы быстро увядают.

Казалось бы, в кислой среде, под действием паров какой-либо кислоты,окраска цветов должна восстановиться. К сожалению, это не так: в цветках идут инеобратимые процессы, поэтому восстановить прежний цвет удается далеко невсегда.

6

СВОИМИ ГЛАЗАМИ

В школе вы изучаете химическую теорию, а на лабораторных занятияхубеждаетесь в том, что теория верна. Но все ли теоретические положения можнопроверить на уроках? Вряд ли, времени не хватит, а многое слишком сложно дляпроверки. И все-таки некоторые явления, сложные по своей природе, можнонаблюдать и на занятиях химического кружка, и даже в домашней лаборатории.Узнать о них не по книгам, а на опыте.