11111111 Ольгин О. Опыты без взрывов., страница 146 | Книги

Ольгин О. Опыты без взрывов.
Страница 146

Теперь отмерьте вновь 100 мл второго раствора, а 50 мл первого разбавьтеводой ровно вдвое. С секундомером в руках вы убедитесь, что время, прошедшее смомента сливания растворов до их окрашивания, тоже увеличится в два раза.

Наконец, смешайте 100 мл второго раствора с 25 мл первого, разбавленноговодой вчетверо, т. е. до тех же 100 мл. «Химические часы» будут работать вчетыре раза дольше, чем в первом опыте.

Этот опыт демонстрирует один из фундаментальных химических законов —закон действия масс, согласно которому скорость реакции пропорциональнаконцентрациям реагирующих веществ. Но вот в чем вопрос: почему растворыокрашиваются мгновенно после паузы, а не равномерно и постепенно, как этогоследует ожидать?

Серная кислота в растворе вытесняет йодат- и сульфит-ионы из их солей.При этом в растворе образуется йодоводородная кислота HI,но живет она недолго и тут же вступает во взаимодействие с йодноватой кислотойHJO3. В результате выделяется свободный йод, он-то и дает цветнуюреакцию с крахмалом.

Если бы все шло именно так, то раствор и темнел бы постепенно, по меревыделения иода. Однако параллельно идет еще один процесс: сернистая кислота Н2SO3реагирует со свободным иодом и вновь образуется иодоводородная кислота. Этареакция идет быстрее предыдущей, и йод, не успев окрасить крахмал, сновавосстанавливается до JO3-.

Выходит, что окраска не должна появиться вовсе? Обратите внимание: в ходереакции сернистая кислота непрерывно расходуется, и как только вся онапревратится в серную, иоду ничто уже не будет мешать реагировать с крахмалом. Итогда раствор мгновенно окрасится по всему объему.