11111111 Эксперимент по органической химии в средней школе, страница 235 | Книги

Эксперимент по органической химии в средней школе
Страница 235

Крахмал. Приготовление крахмального клейстера (1.55). Реакция


крахмала с йодом (155). Исследование различных продуктов на присутствие крахмала (156). Гидролиз крахмала (156). Получение патоки и глюкозы из крахмала (158). Получение крахмала из картофеля (159).

Клетчатка (целлюлоза). Гидролиз клетчатки до глюкозы (160), Нитрование клетчатки и опыты с нитроклетчаткой (162).

Гл а в а X. Амины. Красители

Жирные амины. Получение аминов из селедочного рассола (164). Получение метиламина из хлористоводородной соли и опыты с ним (165).

Анилин (166). Отношение анилина к индикаторам (167). Взаимодействие анилина с кислотами (167). Взаимодействие анилина с бромной водой (168). Окисление анилина (168). Получение анилина (169).

Красители (171). Синтез диметиламиноазобензола (171). Синтез гелиантина (метилоранжа) (173).

Гл а в а XI. Амиды кислот

Карбамид. Гидролиз карбамида (175). Взаимодействие карбамида с азотной кислотой (175). Взаимодействие карбамида с щавелевой кислотой (176). Образование биурета (176).

Капрон. Распознавание полимеров. Опыты с капроном (177). Распознавание пластмасс (177).

Белки. Открытие в белках азота (178). Открытие в белках серы (179). Денатурация белков при нагревании (179). Денатурация белков при действии различных веществ (179). Цветные реакции белков (180). Ксантопротеиновая реакция (180). Биуретовая реакция (181). Горение как способ распознавания белковых материалов (181).

ЛИТЕРАТУРА.______________________________________________________182