Химические основы производства клубничного сока
Страница 6

10,04

6,10

5,60

0,48

2,8

2,80

0,92

0,035

0,77

0,20

1,02

0,593

1,05

5,81

Другие статьи из раздела

Определение компонентов ванн крашения кислотными красителями

Задание на УИР. Тема: «Определение компонентов ванны крашения кислотными красителями». Содержание задания 1. Составить обзор литературы на тему: «Методы определения красителей». 2. Исследовать условия определения и определить содержание: красителя методом прямой фотометрии, уксусной кислоты методом...


Растворимость солей, кислот и оснований в воде

Растворимость солей, кислот и оснований в воде Ионы Р Р - Р М Н Н Н - Н Н Н Н Н Р Р Р Р Р Р Р Р Р Р Р Р Р Р Р Р Р Р Н Р Р Р Р Р Р М Р Р Р Р Р Р Р Н Р Р Р Р Р Н Н Р ? Р ? Р Р Р Н - - - Н Н Н Н Н - - - Р Р Р Н Н Н М М ? Н Н Н ? ? - Р Р Р М Н М Р Р Р - Н Р Р Р Р Р Р Р Н Н Н Н Н Н ? Н Н ? ? ? Н Р Р ? Н Н Н Н ? ? Н Н ? ? ? Р Р Р Н Н Н Н Н ...


Вакуум-выпарные аппараты

Одним из наиболее важных видов технологиче­ского оборудования на молочно-консервных пред­приятиях являются вакуум-выпарные установки для сгущения молока. Эти установки применяют и в других отраслях молочной промышленности. В на­стоящее время у нас имеется большое количество вакуум-аппаратов; в основном это однокорпусные установки небольшой производительности, которые не соответствуют современным требованиям...